Soy una proteína. C,H,O y N
HOLA! por si os preguntais quien soy, os diría que soy una estudiante de Dietética y este blog ha sido creado con la intención de divulgar y dar a conocer en el mundo de las redes la nutrición a la salud siendo capaz asi de conocer un poco más sobre la alimentacion equilibrada; pero no me gustan las clasificaciones tan simplistas, pues creo que sería simplificar mi trabajo y el de mis compañeros. Cada vez abordo la nutrición de una forma diferente. Y esto es así (creo) no sólo porque la nutrición sea una ciencia muy nueva y cambiant, gracias a los distintos avances científicos cada año es algo diferente al anterior; sino porque antes pensaba que ser nutricionista consistía en estudiar un problema y ofrecer una solución, basándonome únicamente en cifras, cuentas,artículos y evidencia científica. Ahora, personalmente, no lo entiendo así. Creo que mi visión era muy limitada. Profundamente insuficiente. Asi que se podría resumir en que en este blog encontrarás a una persona que t
